Spice Production ( A Text book) 2ND ED.

About the Book

This book is a comprehensive guide to the scientific cultivation and production of important spice crops. It is primarily designed for undergraduate and postgraduate students of agriculture and horticulture, teachers, extension workers, researchers, and spice growers. The first edition was published in 2021, covering 20 chapters on different spice crops. In the second edition, all previous chapters have been thoroughly revised and updated, along with the addition of five new chapters on dill, chives, star anise, culantro, and allspice. The book provides detailed information on the origin, classification, climate, soil requirements, improved varieties, and cultivation practices of various spice crops. It also covers seed sowing, transplanting, manures and fertilizers, intercultural operations, harvesting, yield, processing, and seed production techniques. In addition, important information on major insect pests and diseases and their management has been included. The book incorporates recent research findings and scientific advancements in spice crop production. It is written in simple, clear, and easy-to-understand language, making it useful for both students and professionals. Overall, this book serves as a valuable reference and practical guide for the scientific cultivation, improved production, and sustainable development of spice crops.

Spice Production ( A Text book) 2ND ED. by S. P. Kanaujia, Raj Narayan, Akali Sema et al..

290 pages · English · Published 2027

Subjects: Agriculture, Botany, Horticulture, Horticulture